Patisserie assortiment herfst 2010
Het patisserie assortiment 2010 - 2012 is in het vierde en belangrijkste seizoen. De gastronomische markt draait nu op volle toeren en er zijn volop boekingen, reserveringen en partijen gepland. Wilt u in het drukke seizoen verzekerd zijn van patisserie en desserts waar u ondanks alle drukte goed mee voor de dag kunt komen? Neem dan contact op en vraag naar de mogelijkheden van samenwerking. In het vierde seizoen extra aandacht voor producten met warme volle smaken. Contrasten met krokante biscuits of met friszure vullingen. Specerijen, noten, caramel... mmm.
Klik hier naar de assortimentslijst voor beschikbaarheid van de artikelen.
Kerstdessert 2010
White Christmas
Of het nu sneeuwt met de kerst of niet; met het kerstdessert van Crème de la Crème bent u verzekert van een witte kerst! Het kerstdessert van dit jaar is een yoghurt/limoen dessert. Serveer het met een compote van citrusvruchten. Als finishing touch plaatst u de witte chocolade kerstboom op het dessert, met een tikje poedersuiker. We wish you a very white Christmas!
Dessert: model disk/schijf van 80-90 gram. De opbouw is financier biscuit met gekonfijte citrusvruchten en limoen confiture. Hierop en fluwelen mousse van yoghurt en witte chocolade. De volle smaak van witte chocolade wordt subtiel gecombineerd met frisse zuren. Het dessert wordt bevroren geleverd in dozen van 60x40x9 cm. In een doos zitten 32 desserts.
De kerstboom is gemaakt van witte chocolade bestrooid met yoghurtpoeder voor een frisse toon. Door de witte chocolade wordt een beetje knettersuiker verwerkt; bij aanraking op de tong geeft het een sprankelend effect. De kerstboom bestaat uit 2 onderdelen die u heel eenvoudig zelf in elkaar schuift. Ze worden apart verpakt in het aantal van uw totale order.
Bestellen:
Desserts inclusief kerstboom per veelvoud van 32 stuks. Dit kan vanaf nu tot 10 december. Daarna op beschikbaarheid. Compote van citrusvruchten wordt als maatwerk verpakt/geleverd in overleg met de partij en de bestemming.
Prijs voor het dessert inclusief kerstboom: € 2,60 p.s. / € 83,20 / ds.
Orders > 500 stuks: € 2,47 / € 79,04 ds.
Compote van uitgevlieste citrusvruchten kost € 12,50 / kg (30-40 desserts)
Productspecificaties en allergenen
Nieuw onderdeel van deze website om u te informeren naar ingrediënten van desserts uit het vaste assortiment. Verder kunt u lezen wat de filosofie van Crème de la Crème is in haar maatschappelijke verantwoordelijkheid en de productverantwoordelijkheid.
Dessert van de week
In restaurants is het heel gebruikelijk dat er 'surprise menu' wordt aangeboden. Crème de la Crème gaat t/m augustus 2010 een test doen om hier op in te spelen met een speciale aanbieding. Surprise dessert wordt aangeboden als pièce dessert voor € 1.75 dat artikel kan uit het vaste assortiment komen maar het kan ook zijn dat het voortvloeit uit maatwerk opdrachten waarbij we de nodige variatie toepassen. Als u op vrijdag de order plaats bent u zeker van levering surprise dessert. Op maandag is het dessert inhoudelijk bekend. Als u pas dan wilt beslissen bestaat de kans dat we volgeboekt zijn, ook al houden we rekening met een bepaalde hoeveelheid last minute orders. Elke week is er een nieuw dessert. Bestellen per e-mail.
Klik hier naar de entree van de website.
Klik hier naar de nieuwe catalogus digitaal (pdf).
Klik hier naar de assortimentslijst voor beschikbaarheid van de artikelen.
Wilt u de papieren catalogus in huis hebben? Klik dan hier voor een e-mail met aanvraag. Graag uw volledige bedrijfsgegevens invullen.